乙二胺四乙酸（EDTA）是一種白色無臭無味的結晶性粉末，熔點約250℃，難溶于冷水但可溶于熱水，不溶于醇及一般有機溶劑，但易溶于堿性溶液（如氫氧化鈉、碳酸鈉）。其主要特性是作為強螯合劑，能與多種金屬離子形成穩定的水溶性絡合物。
應用范圍
1、工業水處理與清洗
鍋爐水質軟化劑，防止結垢。
工業清洗劑，清除設備銹漬和水垢。
洗滌劑添加劑，增強去污力并螯合鈣鎂離子。
2、日用化工與紡織印染
化妝品添加劑（護膚品、洗發水等），穩定配方并防止變質。
紡織印染助劑，提高染料上色率、色調均勻性及織物白度。
造紙工業中處理纖維，減少蒸鍋結垢并提升紙張白度。
3、醫療與化學品合成
血液抗凝劑。
解毒劑，促進重金屬排泄。
橡膠工業聚合引發劑及合成催化劑。
4、食品領域（以EDTA二鈉鹽為主）
螯合劑，用于罐頭、飲料等，抑制金屬離子氧化以延長保質期。
保持食品色澤與風味，需嚴格控制添加量。
5、其他領域
分析試劑及金屬離子檢測劑。
高分子材料穩定劑（如PC熱穩定劑）。
注：實際應用中需區分EDTA及其鹽類（如二鈉鹽、四鈉鹽），不同形態溶解性與適用場景存在差異。 |
