曲酸（Kojic acid）
一、性質
曲酸學名5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，它是一種由微生物經發酵途徑制成的具弱酸性的有機化合物，英文名稱Kojic acid。精品曲酸為白色或類白色針狀晶體；易溶于水、醇、丙酮，微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯；其分子式為C6H6O4，分子量為142.1，熔點為153~156ºC。曲酸的毒性試驗數據為LD502500~3500mg/kg。CAS NO.:501-30-4
二、用途
1、應用在化妝品領域。去斑美白，在人體皮膚中，酪氨酸在酪氨酶的催化作用下，與氧自由基經復雜的氧化、聚合，最后合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可以強烈抑制皮膚黑色素的形成，而且安全無毒，不會產生白斑遺癥，所以曲酸已被配入化妝水、面膜、乳液、護膚霜中，制成能有效治療雀斑、老人斑、色素沉著、粉刺等的美白化妝品。20ug/ml濃度的曲酸就可抑制多種酪氨酸酶（或稱多酚氧化酶PPO）的70~80%的活力，在化妝品中建議添加量為0.2~1.0%。
2、曲酸是生產麥芽酚和乙基麥芽酚的原料。
3、在醫藥領域中，由于曲酸對真核細胞無致突變作用，又可消除人體內在自由基，增強白細胞動力等作用，有利于人體健康，所以曲酸已作為頭孢類抗生素的原料，生產出的成品藥用于治療頭痛、牙疼等疾病，鎮痛、消炎效果十分理想。
4、在農業領域中，曲酸可用于生產生物農藥。添加0.5~1.0%曲酸制成的生物微肥（深紅色液體），不論是低濃度作為葉面肥進行噴施，還是制增長增產劑進行根施，這種作物生產促進劑對糧食和蔬菜都有明顯的增產效果。
5、在其它領域中，曲酸也可作為鐵分析試劑、膠片去斑劑等。 |
